羊肉裡的肥肉應該怎麼處理

可以用來炒菜，例如與白菜、土豆搭配，也可以用來燒烤，還可以提取羊油。羊肥肉最好和羊瘦肉一起吃，口感和營養會更好。羊肉是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。