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紅鯉魚怎麼做才好吃共有4步,可做紅燒鯉魚、清蒸鯉魚、清燉魚。以下是紅燒鯉魚的具體操作步驟:
操作/步驟
1、去鱗鯉魚打斜刀
去鱗鯉魚打斜刀。
2、煎黃鯉魚
倒入食用油,煎至兩面金黃。
3、加入配料後煮沸
加姜、蔥、八角、老抽,加水煮沸。
4、放鹽白砂糖大火煮沸
放鹽、白砂糖,大火煮沸至收汁即可。
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