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熱量1000卡路里是4186焦耳,1卡路里約等於4.186焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。
卡路里簡稱卡,縮寫為cal,由英文音譯而來。其定義為在1個大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。
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