幹鰻魚怎麼做好吃又簡單

幹鰻魚怎麼做好吃又簡單共有4步。幹鰻魚可以做快炒鰻魚乾、烤鰻魚乾、叉燒鰻魚乾。以下是快炒鰻魚乾具體操作步驟：

操作/步驟

1、鰻魚乾剪塊

鰻魚乾清洗一下把水擦乾，用剪刀剪成小塊。

2、大蒜去殼

大蒜拍扁去外表殼。

3、熱鍋放油

熱鍋放油，下入鰻魚乾，小火慢炒。

4、放入大蒜

鰻魚乾炒到微黃，放入大蒜快炒。最後放入蠔油即可。