曲奇需要加杏仁粉嗎作用是什麼

曲奇加杏仁粉會提升口感和香味。

曲奇需要加杏仁粉具體作用是如下：

1、據《本草綱目》記載及現代醫學研究表明，杏仁有以下食療效果：鎮咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒，非常適合吸菸人群；

2、含豐富纖維質可促進腸蠕動、健胃整腸，幫助消化、治便祕；

3、含維生素17有抗癌作用，還可增強抗過敏能力；

4、含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸，是維持人體健康的重要營養要素，每日飲用可迅速補充營養，維持體力；

5、全脂杏仁粉含有百分之49的杏仁油，可保養面板，淡化色斑，使面板白嫩。