做曲奇不打發黃油加泡打粉可以嗎

做曲奇餅乾不打發黃油，加泡打粉不可以，泡打粉和打發不是同一個概念。

準備材料：細砂糖或者綿白糖、大豆油、雞蛋。

1、食用油110克，加入細砂糖90克，用打蛋器攪拌均勻。

2、加入一隻雞蛋，用打蛋器充分混合均勻。

3、低粉260克，加入小蘇打二分之一小勺和少許鹽混合過篩入蛋油糊中。

4、用刮刀切拌均勻，然後手揉成光滑均勻的麵糰。

5、將麵糰放入一次性裱花袋，直接擠在烘焙紙上即可。

6、注意餅與餅之間稍稍空出間距，會有微