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沒有黃油可以做曲奇嗎
經驗
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無黃油的曲奇也是可以的,不過這樣做出來的曲奇口感沒有黃油做的酥脆。以下是製作方法:
食材:
玉米
油200g,麵粉310g,雞蛋3只,糖80克;將雞蛋打散;將玉米油、白糖、雞蛋、糖一同放入容器中;將一容器中的蛋油混合物用打蛋器攪拌,至顏色變成淡
黃色
後加入椰蓉並攪拌均勻;將麵粉、玉米澱粉、放入一容器中混合均勻;將的粉類混合物用麵粉篩篩入步驟二中的蛋油混合物中;用橡皮刀切拌均勻之後預熱
烤箱
上下火中層180攝氏度;烤制約15分鐘後出爐即可。
標籤:
曲奇
黃油
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