黃油軟化過度後曲奇餅乾的做法

黃油軟化後做曲奇餅乾的做法：

1、黃油切小塊放入碗中，室溫放至軟化；

2、軟化後的黃油加入糖粉，用打蛋器打至蓬鬆、顏色變淺；

3、分三次加入蛋黃繼續攪打均勻；

4、攪打均勻的黃油蛋糊平分成三份，每份約110克左右；

5、其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌勻，拌成光滑的麵糰；

6、另外兩份分別加入90克低粉、10克可可粉和10克奶粉拌成光滑的麵糰；

7、三個麵糰分別放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘；