動物曲奇餅乾的做法：
一.材料：低筋麵粉兩百克、黃油一百克、細砂糖九十克、雞蛋一個、香草精一勺、巧克力豆適量
二.做法：
1、先把黃油放在室內，用室溫軟化，加入糖粉打發，要打發至黃油顏色變淡、體積膨大；
2、打發完後分三次加入全蛋液，每加入一次就要用攪拌器攪打一次，等到雞蛋和黃油融合完全後再加下一次；
3、在打發好的黃油糊中加入香草精並攪打均勻；
4、分三次加入過篩的麵粉，用力攪拌均勻；
5、拌好麵糰後，壓成一釐米厚度的麵皮，用餅模做成不同的動物的形狀；
6、用巧克力豆作裝飾，烤箱預熱兩百度，烤十五分鐘即可出爐食用。
