曲奇餅乾做法加水嗎

不用加水。

主料：低筋麵粉、白糖、黃油、雞蛋

做法：

1、黃油軟化；

2、白糖用料理機打磨成糖粉；

3、糖粉放入黃油中；

4、打發蛋白；

5、分三次放入蛋液，每一次都打發均勻使蛋液和黃油充分混合；

6、篩入低筋麵粉；

7、用小勺切拌均勻；

8、放入裱花袋；

9、擠在烤盤中；

10、烤箱預熱180度，上下層烤20分鐘即可。