做餅乾要加水嗎

要加水，做餅乾時麵粉和水是分開加入的。餅乾的做法如下：

材料：

低筋麵粉120克，黃油70克，白糖50克，雞蛋1個。

做法：

1、把黃油常溫下打散，加入白糖，繼續攪拌均勻，再放入雞蛋液，完美融合後加入低筋麵粉，四者混合均勻成麵糰。

2、蓋上保鮮膜醒面二十分鐘。

3、案板鋪上油紙，把麵糰擀平厚度約7毫米，擀麵杖裹上保鮮膜。

4、用餅乾模具做出餅乾的形狀。

5、放入烤箱烤十五分鐘左右即可完成。