怎麼做曲奇餅乾

做曲奇餅乾需要準備材料：無鹽黃油200克、糖粉53克、低筋麵粉124克、奶粉5克、玉米澱粉65克、鹽1克、高筋粉65克，共分為5個步驟，以下是做曲奇餅乾的詳細操作：

操作/步驟

1、軟化黃油

軟化黃油加入鹽，低速打幾圈至鹽融化加入糖粉。

2、攪拌

繼續打至黃油發白體積膨脹，一次性加入所有粉類，用刮刀攪拌。

3、搓麵糊

用打蛋器低速打至看不見乾粉。取出麵糊放在案板上搓，直到麵糊順滑不粘手。

4、擠出花型

裱花嘴裝入裱花袋，擠出花型。

5、完成

放入預熱過的烤箱150度烤30-40分鐘即可。