無蛋黃油曲奇的做法

1、將細砂糖加入已經過篩的中粉裡攪拌均勻混合。

2、將軟化的黃油加入麵粉中，用手揉搓直至成團。

3、將麵糰放在案板上，擀成1釐米的厚度（如果太軟，放入冰箱冷藏片刻）。

4、用方形模具切成小方塊，擺入烤盤，180度，10-15分鐘，表面上色即可。