蛋撻皮不用黃油做法簡單做法

1、將低粉，鹽和糖，豬油拌勻，慢慢加入水和成麵糰，然後放入冰箱冷藏鬆弛15分鐘。

2、取出醒好的麵糰，按扁用擀麵杖擀成長方形。

3、在中間摸一層豬油，然後兩邊摺疊起來。

4、旋轉90度擀成長方形，兩邊對摺，然後再把一邊疊上。

5、重複摺疊三四次後，擀成很薄的長方形面片。

6、從一邊捲起，放冰箱醒20分鐘。

7、蛋撻模裡抹油。

8、把麵糰切成25克的麵糰，然後將麵糰放進模具，再用兩個大拇指往邊緣按，完成。