在家做蛋撻的簡單方法

蛋撻的做法有5步。需要的食材有：雞蛋2個、牛奶85ml、淡奶油100ml、糖粉30g、低粉少量、煉乳少量。蛋撻的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、混合蛋撻液

將淡奶油、牛奶、煉乳、糖粉混合均勻。

2、加蛋黃

分離出蛋黃，將打散的蛋黃混合。

3、篩入低筋麵粉

篩入少量低筋麵粉，增加蛋撻液的濃稠度。

4、放置

蛋撻液加8-9分滿即可。

5、烤制

蛋撻放入烤箱，預熱220度，烤20-25分鐘即可。