雞爪怎麼做才脆口六個

材料：雞爪，料酒，鹽，辣椒粉，油

步驟：1.將雞爪、鹽、料酒放入容器中，醃製30分鐘；

2、放入鍋中煮沸後撈出；

3、用冷水沖洗乾淨後，瀝乾水分；

4、在鍋中倒入油，將雞爪炸至金黃後撈出；

5、將油燒熱後，倒入炸過的雞爪，炸至外皮起酥；

6、倒入盤中，放入辣椒粉即可食用。