1、用刀切掉金針菇的根部，再橫刀切成厚片。
2、再放入溫水中清洗乾淨，然後撈出來控幹水份。
3、準備一些蒜蓉辣醬，再把青紅辣椒、香蔥切成小丁備用。
4、平底鍋裡抹油下入金針菇，煎2分鐘左右煎至兩面金黃，再均勻的抹上適量的蒜蓉辣醬。
5、然後灑上少許的燒烤料、青紅辣椒丁、蔥花再煎一小會即可。
經驗步驟：1
用刀切掉金針菇的根部，再橫刀切成厚片。
2再放入溫水中清洗乾淨，然後撈出來控幹水份。
3準備一些蒜蓉辣醬，再把青紅辣椒、香蔥切成小丁備用。
4平底鍋裡抹油下入金針菇，煎2分鐘左右煎至兩面金黃，再均勻的抹上適量的蒜蓉辣醬。
5然後灑上少許的燒烤料、青紅辣椒丁、蔥花再煎一小會即可。
