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主料:羊肉400克、金針菇1捆、青椒1個、紅椒1個;
輔料:耗油3滴、糖少許、鹽適量、色拉油適量、蔥花少許、薑片3片、料酒少許;
做法:
1、把去根金針菇洗乾淨,青椒,紅椒洗乾淨備用,草原肥牛肉切片;
2、金針菇切碎,青紅椒切碎;
3、鍋裡水熱了後放入薑片,料酒和蔥段,草原肥牛片用水罩,然後撈出瀝乾;
4、鍋裡在重新燒開水,然後把金針菇倒入罩後撈出控幹水份;
5、鍋裡倒入色拉油,然後倒入耗油和糖,融化後攪拌均勻;
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