金針菇肥牛湯的做法

1．準備好所需食材。

2．金針菇洗淨切段。

3．起油鍋，翻炒幾下金針菇。

4．適量開水。

5．煮開後放入肥牛劃散。

6．適量鹽調味。

7．待肥牛變色後撒入適量小蔥就可以出鍋了。

金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分佈廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。