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步驟如下∶
1.將麵條用清水煮3分鐘。
2.撈出備用。
3.準備好食材,燒水煮麵,煮麵的時候放點鹽。
4.麵條煮成八分熟,放到涼開水中,這樣能讓麵條勁道,同時快速降溫,不讓麵條相互粘連。
5.撈起麵條,控幹水,放入少量熟油即可。
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