配齒水需要什麼原料

1、配製齒水，需要準備26種中藥材和調味料。其中中藥材包括:豆蔻、當歸、五味子、良姜、山萘、田七、麥冬、五加皮、砂仁、芝草和千里香。調味料包括:幹辣椒、花椒、味精、鹽、雞粉、辣椒精、麥芽糖和麻椒。

2、齒水配方進行製作時，首先將所有中草藥放入水中熬製2小時，加入所有調味料，待水涼後加入需要醃製的肉製品醃製6小時，然後再對醃製好的肉製品進行烤制即可。