胡青豬肉餡餃子怎麼做

主料：肉陷，青菜，麵粉。

輔料：料油，五香粉，胡椒粉，姜粉，鹽，醬油。

步驟：

把菜洗淨放在一邊控幹水分。在面裡放點鹽把面和好，用保鮮袋裝好待用。肉陷放好調料往一個方向攪拌均勻（如果想要肉餡更細膩，可以加點水進去攪拌）。把青菜放進去，攪拌均勻。胡青豬肉餡做好，​將麵糰切成長條，擀成圓條。然後揪劑子。把劑子給按成厚圓片。擀圓成餃子皮。最好中間鼓，四周薄。把做好的餡放餃子皮中央，餃子皮對摺，拇指食指使勁一捏，餃子就做好了。