胡蘿蔔素餡餃子餡怎麼做

餃子粉或麵粉加清水和成棉絮狀；將棉絮狀揉成麵糰，蓋在盆子裡或者用保鮮膜包一下，備用；將胡蘿蔔擦成絲備用；將胡蘿蔔、香菇、香蔥和薑末一塊剁碎；將剁好的餡料放到盆中，放適量的油，還要再加入適量的花椒粉、鹽，攪拌均勻；然後取出麵糰揉到表面光滑，切一部分麵糰，搓成長條，切成小劑；把小劑擀成麵皮，放入餡料，周邊捏緊；然後鍋裡了加水煮開，包好的餃子入鍋，煮熟，出鍋。