蘿蔔大肉餡餃子怎麼調餡

蘿蔔大肉餡餃子需準備食材：白蘿蔔、豬肉餡、蔥、姜、鹽、十三香、老抽、芝麻油。一共3步，以下是蘿蔔大肉餡餃子的詳細操作：

操作/步驟

1、蘿蔔焯水捏幹

蘿蔔洗淨，擦成細絲。焯水捏幹，豬肉餡加蠔油、醬油醃製備用。

2、放調料盆裡

將蔥、肉、姜、白蘿蔔放調料盆裡，加入鹽、味極鮮、老抽、十三香、芝麻油攪拌均勻。

3、用保鮮膜蓋好冷藏

用保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏一晚即可。