純肉餡餃子怎麼調餡

調純肉餡餃子需要食材：肉糜、餃子皮、雞蛋、蔥、姜、蒜、料酒，共有5個步驟，以下是調純肉餡餃子的詳細操作：

操作/步驟

1、準備肉糜、加雞蛋

準備肉糜，加入一個雞蛋。

2、蔥、姜、蒜末加肉糜中

將切好的蔥、姜、蒜末加入肉糜中。

3、加入調料

加入鹽、生抽、料酒、食用油。

4、用筷子攪拌均勻

用筷子將肉餡攪拌均勻。

5、餃子皮上放餡料捏緊

取一張餃子皮，放入適合的餡料，將餃子皮對摺，再將兩邊捏緊即可。