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步驟:1、買來的淨魚肉,看看有沒有魚刺,將魚刺挑出來。
2、將魚肉、豬肉剁成肉泥。
4、蔥姜剁碎。
5、將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內,放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻。
6、再放入油攪勻。
7、韭菜洗淨切末,放入韭菜攪勻。
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