牛肉粉條餡包子如何調餡

牛肉粉條餡包子調餡需準備食材：牛肉、粉條、蔥、薑末、鹽、十三香、老抽、香油、蠔油。一共3步，以下是牛肉粉條餡包子調餡的詳細操作：

操作/步驟

1、剁碎牛肉成餡

牛肉、蔥末、薑末一起剁碎。鹽、十三香、老抽、香油、蠔油、水放入剁好的餡中。順時針攪拌至粘稠。

2、攪拌至上色後切碎

粉條泡軟煮熟後控水，放入鍋中加入老抽，開小火，攪拌至上色後切碎。

3、攪拌均勻

肉餡和粉條一起攪拌均勻，放置一晚即可包包子。