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1、首先把蛋黃與蛋清分離;
2、在蛋清里加上適量的鹽、白糖,用打蛋器打發;
3、在蛋黃里加入適量的白糖、蛋糕粉、牛奶,攪拌均勻;
4、把打發的蛋清倒入攪拌好的蛋黃裡,攪拌均勻;
5、準備好裝蛋糕的東西;
6、在每個裝蛋糕的小模子裡倒入少量花生油,防止蛋糕粘壁;
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子,整齊擺放在烤盤上;
8、將烤箱預熱好,把蛋糕放進烤箱,在180度的溫度的烤箱烤上約30分鐘即可。
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