五斤糖蒜幾斤醋幾斤糖

想醃製五斤糖蒜，需要2.5斤醋和0.3斤糖，將大蒜剝皮後，放入無水無油的乾淨罈子裡，在倒入醋、白糖和適量鹽，蓋上蓋子密封起來，30天左右就可以食用了。

糖蒜是江浙滬及北方地區的風味名吃，傳統醃漬食品，由蒜製成，顏色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。