人工雞樅菌是怎麼種的

它的生長與野外生存的白蟻有很重要的關係，如果沒有白蟻這種菌根本不會生長，因此種植雞樅菌時最好去山間選擇有白蟻的地方取土。人工種植雞樅菌時，氣候特別重要，適合在二十五度左右的環境中生長，另外種植環境的溼度也很重要，要注意溼度的調節。

雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。