買肉怎麼區分是不是母豬肉

1、聞豬肉的氣味，若豬肉嗅不到性臭味，則說明是母豬肉；

2、看豬肉的面板，若豬肉面板厚硬、粗糙發黃，皺紋多，毛孔粗大而深，面板有大如米粒、小如芝麻的凹陷，且豬肉層次分明，則說明是母豬肉；

3、若豬肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，觸控時粘的脂肪少，則說明是母豬肉；

4、若豬肉中有肋骨，且肋骨扁而寬，骨膜白中透黃，在前五根肋骨中較為明顯，則說明豬肉為母豬肉。