八月炸怎麼吃籽可以吃嗎

八月炸要連肉帶籽一起吃，這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化，籽膜胚營養價值更高，更有利健康。也可吐出籽洗淨後晒乾昨種用或榨油，或藥用。

八月瓜八月瓜又名八月炸，中藥名稱“預知子”。為木通科植物三葉木通的果實，野生果品。因八月果熟開裂而得名。果味香甜，口感像香蕉，因此又被稱作“野香蕉”。與之相似的還有同科植物五葉木通，俗稱牛卵坨，成熟時果實顏色為金黃色。外表像芒果，內部果肉略像成熟的軟柿子，籽像西瓜籽，果肉可食。