電餅鐺可以做蛋撻嗎

理論上說是不能的，也不建議這麼去做。

因為蛋撻需要用蛋撻模裝上然後放烤箱裡烤，而且如果用電餅鐺做，首先，蛋撻上面就會壓得很平，弄不好還會粘鍋；其次，電餅鐺是上下加熱，那麼蛋撻中間的部分受熱效果就會很差。

蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔，撻為音譯，意指餡料外露的餡餅。