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廣東早餐蒸米粉的調料怎麼做
經驗
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廣東早餐蒸
米粉
的調料做法：
材料
：生抽600毫升，魚露150克，糖1斤，蠔油2兩，味精6兩，雞精3兩，
老抽
1兩，水2斤，姜一塊，蔥3兩，洋蔥3兩，幹蔥頭1兩。
步驟：
用少量油把薑末蔥花爆香。倒入生抽略煮。生抽煮開後，倒入魚露，糖，耗油，味精，雞精，老抽，水，小火煮15分鐘。過濾掉蔥渣就完成了。
標籤：
米粉
調料
早餐
廣東
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