烤南瓜餅怎麼做

1·南瓜去皮洗淨，切成小塊，隔水蒸熟15分鐘或放進微波爐5分鐘至熟；

2·蒸好的南瓜倒掉蒸餾水，倒進較大的盆子裡，趁熱加上糯米粉、糖和麵粉，一起攪拌均勻，至能揉成麵糰為止；

3·用手來回揉成光滑的麵糰，餳發10分鐘左右，再分成一個個小麵糰；

4·烤箱鋪上錫紙，再刷上一層食用油，然後均勻鋪上南瓜餅；

5·烤箱200度預熱5分鐘，放進南瓜餅，在中層烘烤15分鐘；

6·取出南瓜餅，表面刷一層蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可。