豆泡配什麼菜炒好吃呢

豆泡紅燒肉。主料五花肉500克，豆泡200克，冬瓜400克，輔料油適量，生抽適量，香菇適量。

五花肉清洗乾淨，將五花肉切塊。準備香菇用水泡軟，準備豆泡，準備冬瓜。五花肉和香菇放入高壓鍋然後加入適量生抽，老抽和水蓋上蓋子大火燒10分鐘。十分鐘之後待高壓鍋消氣了開啟鍋蓋。炒鍋將熱油將冬瓜和豆泡放入炒片刻。將高壓鍋裡的五花肉倒入炒鍋裡和豆泡一起大火燒直至收汁即可。