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主料:黃桃5個。
輔料:冰糖適量。
步驟:
1、將黃桃桃淨,去皮,這次買的桃子不是很黃,個別帶有紫紅色。
2、將桃切成適當的小塊,隨心所欲,想切成什麼樣就切成什麼樣。
3、用冰糖來醃製黃桃,白糖也可以。
4、比較喜歡太古的冰糖,甜而柔和。
5、冰糖抓拍碎,和黃桃抓勻。
6、蓋上保鮮膜,放冰箱裡醃幾個小時,冰箱會將黃桃混合成自然的糖水。
7、放入鍋中蒸,冷卻晾涼就可以了。
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