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材料:蔥、姜、蒜、鹽、醬油、蠔油、香醋、芝麻等適量。
做法:
1、蔥切段、姜切末、蒜切成片;
2、炒鍋放油,等油五成熱時,放入蔥、姜、蒜爆香,製成蔥油;
3、把蔥油盛出,放入碗裡,再加入1勺鹽調味;
4、再依次加入1勺醬油、1勺蠔油、1勺香醋;
5、最後再加入1小勺熟芝麻,攪拌均勻即可。
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