螺螄粉正宗配方

準備用料：土豆，螺絲粉，番茄，咖哩，尖椒，蒜，植物油。

製作步驟：

1、鍋中放入清水，水開後，放入螺絲粉煮熟。

2、撈出來過涼水。將螺絲粉放到盤子裡備用，也可以拌一點油防粘。

3、土豆、番茄切丁，尖椒切塊，蒜切末。

4、鍋中放入食用油，油熱放入所有材料翻炒，倒入清水，大火煮開，轉中火煮熟。

5、土豆熟後，放半塊大喜大黃金咖哩。加入備用調料即可。