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豬肉有點黃是什麼原因
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屠宰後
豬肉
發黃是因為飼餵過多的不飽和脂肪酸甘油酯或
維生素
E不足引起的,以致抗酸色素在脂肪組織中積聚所致,特別是大量飼餵魚粉、魚雜、蠶蛹等副產品時,都可以引起黃脂病使豬肉發黃。
標籤:
黃是
豬肉
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