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一般情況下:牛奶為250ML、吉利丁(粉)片為一片5g。吉利丁粉是甜品製作必不可少的原料之一。吉利丁,別名又稱魚膠或明膠,中文名稱從英文音譯而來,一般是從動物骨頭(大多為牛骨或魚骨)提煉出來膠質,成分主要是蛋白質。
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