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蛋炒飯怎麼炒的粒粒分明
經驗
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1、
米飯
加水
:炒之前將飯放入鍋內,加適量的水,使其分散開。
2、7成熟加雞蛋:炒至7成熟的時候,加入雞蛋,攪勻。
3、加水不斷翻炒:炒至九成熟的時候,沿鍋邊淋一些水,不斷翻炒。
標籤:
粒粒
蛋炒飯
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