雞蛋羹蒸多久就熟了

雞蛋羹蒸10分鐘就熟了。用料：雞蛋3個、香蔥10克、鹽4克、色拉油10克。香蔥洗淨切蔥花，雞蛋打入碗中；攪拌至沒有蛋清，加入水，水和雞蛋的比例為一比一；雞蛋攪拌均勻後，放鹽2克，色拉油10克繼續攪拌；鍋內加清水，燒開，將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中；每一兩分鐘開蓋放一次氣，反覆五次後關火。