假蘋婆怎麼吃

假蘋婆結果的期間與中國"七姐誕"相近，故稱為七姐果，假蘋婆的正確吃法:

1、假蘋婆食用部分是其種仁，食用方法是多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等;

2、用水煮熟後的假蘋婆種仁，剝去黑色外種皮，再剝去淡褐色半透明中種皮，吃食淡或乳白色種仁;去皮後的種仁質軟而色白，風味與板栗相似;

3、吃假蘋婆注意事項:果實不宜生食，必須煮熟才能入口;挑選假蘋婆，宜挑個大、形狀勻稱為宜，色澤近黑褐色者，尤為佳品。