洛陽羊肉湯的香料配方是怎樣的呢

湯主料：羊骨500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克 、生薑1塊。

滋補羊肉湯調配料：料酒二分之一大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖二分之一小匙、味精1小匙。

製作過程：

1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；

2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；

3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。