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“無水火鍋”,必須要採用價值數千元的高科技產品,而且還要有特製高科技靚鍋。這種鍋保溫性非常好,怎麼煮都不會讓食材焦煳,把食材的鮮美原味發揮到極致。另外,煮這火鍋必須用明火,電磁爐是不能用來做“無水火鍋”的。
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