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如何去除豬肉內脂肪

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如何去除豬肉內脂肪

1、幹鍋小火慢慢加熱,去除油脂;

2、用植物油將豬肉炒熟,淋上熱開水,大部分的脂肪和膽固醇便可去掉,味道不受影響;

3、肥肉切小塊,在鍋裡慢慢地熬,豬油就會析出。