茄子杆煮水可以喝嗎

茄子杆有很多的藥用價值，在《本草綱目》中就有記載：燒灰，治口齒瘡。生切，擦癜風。

茄子杆煮水製作方法：

1、挑選新鮮的紫色長條茄子，切除茄子杆並清洗乾淨；

2、將洗淨的茄子杆晾乾後放入冰箱冷凍至全部凍透；

3、直接用凍透的茄子杆煮水，煮水沸騰後五分鐘可以出鍋。

茄子杆煮水有清熱的藥用價值，可以有效緩解內熱引起的肺熱咳嗽。