熟甜玉米為什麼是脆的

這是由於玉米顆粒的表皮的口感是香脆的原因。

材料：甜玉米粒50公克，水煮蛋3顆，火腿丁20公克，貝芽菜20公克，美乃滋15公克，鹽適量，胡椒粉適量，辣椒粉少許。

做法：

1、水煮蛋切半，將蛋黃挖起，蛋白保留備用;

2、將蛋黃與甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、鹽、胡椒粉、辣椒粉混合拌勻成餡料;

3、將餡料鑲入蛋白內，再以貝芽菜作裝飾即可。