高脂飲食包括哪些

高脂食品是指含脂肪量高的食物。比如含油量高和油炸過的食物油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等。具體表現為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸。另外熱量高的食物也屬於高脂肪食物，儘量少吃。血脂高的人飲食應該以清淡易消化為主。